廚房操作臺高度及保養(yǎng)方法詳細介紹

廚房操作臺是廚房用來準備材料，放置材料的地方，因為要在操作臺上切菜等，因此操作臺的高度很重要。那么廚房操作臺高度多少合適呢？今天小編就帶大家一起起來了解下廚房操作臺高度及保養(yǎng)方法。

一、廚房操作臺高度

因為使用者的身高不同，因此廚房操作臺面也應(yīng)當根據(jù)使用者的高度和做中餐或西餐做適當?shù)恼{(diào)整。例如，做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋，操作臺的高度要求有10厘米的差異。使用者握鍋柄的高度應(yīng)該是決定臺面高度的重要標準，通常臺面的高度為65-90厘米。確定高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為臺面的高度。

廚房操作臺高度

二、廚房操作臺高度誤區(qū)

操作臺采用同樣的高度，現(xiàn)在多數(shù)家庭的所有操作臺面都采用統(tǒng)一高度，即80厘米左右，或根據(jù)主要操作者的身高略有調(diào)整。但就廚房中的每項工作來說，并非這一高度都非常舒適。

小編建議：廚房操作臺應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計不同的高度，有些臺面位置低些會更好，如果使用者很喜歡做面點，那么常用來制作面點的操作臺高度可降低10厘米左右。但是在櫥柜的設(shè)計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀。

廚房操作臺

三、廚房操作臺保養(yǎng)方法

1、天然石廚房操作臺

現(xiàn)在裝修的臺面*主要的是天然石（大理石或花崗石），其中，使用*多的是大理石。天然石較硬，且耐腐蝕、耐磨損、防水、防火，便于清潔，使傳統(tǒng)的臺面材料。但天然石材的長度不可能太長，有時難以滿足廚房臺面的長度需要，且花崗石具有較強的放射性，如果超標，會對人體造成危害；而大理石看起來結(jié)實耐用，實際上耐污力并不強，如果滴上醬油之類的顏色重的液體，很容易滲入紋理，很難清潔。

廚房操作臺保養(yǎng)方法

2. 防火板廚房操作臺

由于櫥柜臺面的防火板通常以進口為主，其優(yōu)點是色澤鮮艷，耐磨、耐高溫；缺點是切斷后暴露的斷面部位要用防火板或PVC做飾面、金屬條封邊來掩蓋斷面木質(zhì)基材。在臺面的轉(zhuǎn)角處缺乏有效的處理手段，通常采用膠粘合、塑料和專用金屬嵌入的辦法，以增加美觀。防火板臺面是目前使用較多的一種廚房臺面材料。

3. 不銹鋼廚房操作臺

不銹鋼材質(zhì)堅固，易于清洗，曾占有主要的是市場份額。但其給人的視覺感受偏冷，缺少變化，并且在櫥柜臺面的各轉(zhuǎn)角部位和各結(jié)合部缺乏有效的處理手段，不大適應(yīng)家庭廚房管道交叉等特殊情況，價格也偏高。

以以上就是齊裝網(wǎng)小編為你分享的廚房操作臺高度及保養(yǎng)方法詳細介紹，希望對你有所幫助。如果想要了解更多廚房操作臺的相關(guān)信息，請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。10秒極速獲取報價還能*獲取四套設(shè)計方案，更有裝修管家全程跟蹤服務(wù)，抓緊行動吧！